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NGOカトマンドゥ日記

ネパールの食べ物

2010,1,5

ネパールの食べ物は、文字通り<地産地消>である。
取れたものを、工夫しておいしく食べるのだ。
e0155370_21563262.jpg

稗の収穫をしている。
穂の先だけ,刈っていた。 タマン族は、普段は稗を主食にしている。 e0155370_2202982.jpg

ポサンさんの家で出たご馳走。
牛乳,カシュウナッツご飯に、豆のタルカリ、果物まで付く。日本人が来たので、米を炊いて、おかずや、デザートまで出したのだろう。
by ngokathmandu | 2010-01-05 21:51 | ネパール植林地
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